Kurzbeschreibung
Leckerer, leichter Zitronenaufstrich
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- 2
Vom Herd nehmen und Süßungsmittel, Zitronensaft und Zitronenschale einrühren, bis alles aufgelöst ist.
- 3
Die Eigelbe einrühren und zurück auf den Herd bei niedriger Hitze stellen.
- 4
Ständig rühren, bis die Masse zu dick werden beginnt.
- 5
Vom Herd nehmen und in eine kleine Schüssel abseihen.
- 6
Abkühlen lassen, dann abdecken und bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren.
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Nährwerte pro Portion
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