Leichtes Kokosnuss-Kichererbsen-Hühnchen-Curry
von AlinaS_84
Kurzbeschreibung
Bringen Sie die Aromen einer thailändischen Küche direkt in Ihren Slow Cooker! Dieses einfache, geschmackvolle und lebendige Gericht wird Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Gewürze vermischen und die Hähnchenstücke gründlich darin wälzen.
- 2
Im Slow Cooker Kokosmilch, Hühnerbrühe, Fischsauce, grüne Currypaste und Maisstärke verquirlen, dann das Hähnchen hinzufügen.
- 3
Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeño, Ingwer und 180 g Cashews hinzufügen.
- 4
Auf niedriger Stufe 8 Stunden oder auf hoher Stufe 4 Stunden garen.
- 5
Die restlichen Cashews in einem 200 °C heißen Ofen rösten, bis sie duften (drei bis fünf Minuten).
- 6
Vor dem Servieren den braunen Reis mit dem Hühnchen-Curry, Cashews, Basilikum, Sojasprossen und einer Limettenspalte garnieren.
Tipps
Zeit sparen durch den Kauf einer vorab gemischten Curry-Gewürzmischung.
Ähnliche Rezepte
Einfaches Zitronen-Knoblauch-Hähnchenbrust aus dem Slow Cooker
Lecker und nahrhaft, dieses Slow-Cooker-Rezept wird ein Familienfavorit sein.
Mexikanisches Hähnchen aus dem Slow Cooker
Eine schmackhafte, würzige Mahlzeit mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Cashew-Hühnchen
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!