Leinsamen-Cracker - Low Carb, Hoher Ballaststoff, Hoher Eiweißgehalt
von LisaK_63
Noch keine Bewertungen
Portionen6
von LisaK_63
Diese sind beim ersten Mal etwas knifflig zuzubereiten. Der Trick besteht darin, gerade genug Wasser hinzuzufügen, um einen Teig zu formen, den man auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen kann.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Alle Zutaten vermengen.
Die Mischung auf ein Backblech geben, das mit einer Silikonmatte oder gefettetem Backpapier bedeckt ist.
Die Mischung mit einem Stück Backpapier oder Wachspapier abdecken.
Die Mischung auf etwa 1/8 Zoll ausrollen.
Wichtig ist, dass die Ränder nicht zu dünn sind, da diese sonst vor dem Zentrum garen.
Nach dem Verteilen das Papier entfernen und die dünnen Stellen mit dem Finger nach innen drücken, um sie auszugleichen.
Das Rechteck in 24 Cracker schneiden.
Backen, bis das Zentrum nicht mehr weich ist, etwa 45-60 Minuten.
Wenn die Ränder mehr als leicht braun werden, den Ofen ausschalten und die Cracker im Ofen vollständig abkühlen lassen. Sie werden weiterhin knusprig.
In Stücke entlang der Schnittlinien brechen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Laufen Sie nicht ohne Frühstück aus der Tür! Greifen Sie nach einem tragbaren, köstlichen und nahrhaften Frühstückskeks.
