Leprechaun-Bundt-Kuchen
von Alina_Kruger
Kurzbeschreibung
Genießen Sie diesen festlichen Kuchen, um den St. Patrick's Day zu feiern!
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 20 oder 25 cm große Bundtform leicht einfetten.
- 3
In einer großen Rührschüssel Zucker, Öl, Kokosmilch, Reis-, Soja- oder Mandelmilch, Zitronensaft und -zeste sowie Vanille vermengen.
- 4
Gut umrühren.
- 5
Das Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in die feuchten Zutaten in Portionen sieben und nach jeder Zugabe gut vermischen.
- 6
Den Teig in die Bundtform gießen.
- 7
Eine Stunde backen oder bis ein Messer, das durch den Kuchen gestochen wird, sauber herauskommt.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann ein Schneidebrett über die Kuchenform legen, vorsichtig umdrehen und den Kuchen aus der Form lösen.
- 9
Vollständig abkühlen lassen.
- 10
Mit Glasur und Streuseln beträufeln, schneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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