Lexys Lasagne
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Zubereitung45 Min
für 8 Portionen
Rinderhackfleisch und Wurst in einer Pfanne krümelig braten.
Zwiebeln, Gewürze, grüne Paprika, Karotten und Pasta-Sauce hinzufügen.
Etwa 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Die Sauce wird noch wässrig sein.
In einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse, Ricotta, Ei, gehackten Koriander und Mozzarella vermengen und beiseite stellen.
In einer 13x9 Zoll großen Form 1/3 der Sauce-Fleisch-Mischung verteilen.
Darauf 5 *UNGEKOCHTE* Lasagne-Nudeln leicht überlappend legen.
Auf die Nudeln 1/2 der Ricotta/Hüttenkäse-Mischung verteilen.
Eine weitere 1/3 der Fleischsauce darauf geben und mit einer weiteren Schicht Nudeln und Ricotta-Mischung fortfahren.
Die letzte 1/3 der Fleischsauce obenauf geben.
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Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Die Form mit Alufolie abdecken.
1 Stunde backen.
Alufolie entfernen, mit Cheddar-Käse bestreuen und weitere 15-30 Minuten ohne Abdeckung backen, bis der Käse geschmolzen und die Nudeln gar sind.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
Das hausgemachte Lasagne-Rezept meiner Familie, angepasst für meine Keto-Diät.
