Limetten-Basilikum-Sorbet
von Elena_Koch
Kurzbeschreibung
Ein erfrischendes und nicht zu süßes Dessert, perfekt für einen heißen Sommerabend.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Einfachen Sirup herstellen, indem 1 Tasse Zucker in 1 Tasse Wasser aufgelöst wird, abkühlen lassen.
- 2
Limettensaft, einfachen Sirup und 1 Tasse Wasser vermengen, Eiweiß (falls gewünscht) und Basilikum hinzufügen.
- 3
In einer Eismaschine nach Anleitung einfrieren. (Hinweis: Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, kann die Mischung in einem Plastikbehälter eingefroren und in einer Küchenmaschine püriert werden.) Nach dem Sorbet in einem Behälter für später einfrieren.
- 4
Zum 'Erfrischen' mit einer Gabel kratzen, wie Granita.
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