Kurzbeschreibung
Skirt Steak, gemischte Blattsalate und Newman's Own Light Lime Vinaigrette machen diesen Salat zu einem Gewinner für das Abendessen. Außerdem enthält er etwas geriebenen Parmesan und Gurke.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Steak etwa 10 Minuten in Olivenöl und Limettensaft, Kreuzkümmel und Koriander marinieren.
- 2
Auf einem Grill oder in einer Grillpfanne drinnen das Steak garen und dabei etwas koscheres Salz auf jede Seite streuen.
- 3
In der Zwischenzeit Salate und Gurke vorbereiten und mit Newman's Own Light Lime Vinaigrette vermengen.
- 4
Etwa 1/4 auf jedem der 4 Teller anrichten.
- 5
Das gegarte Fleisch in vier Portionen teilen und in mundgerechte Stücke schneiden, gegen die Faser.
- 6
Das Fleisch auf den Salat legen.
- 7
Mit einer Prise 1 Esslöffel Parmesan auf jedem Salatteller abschließen.
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