Name: Linsen-Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: * Linsen, getrocknet (1/2 Tasse), 200 g; * Zwiebeln, roh, 1 große; * Knoblauch, 2 Zehen; * Rote reife Tomaten, 2 große ganze; * Wasser, Leitungswasser, 3 Tassen; * Gemischtes Gemüse, gefroren, 0,25 Pck.; * Currypulver; * Salz, 1 Prise

Vegane Curry-Linsensuppe

454 Gramm Linsen entsprechen 1 Pfund. Ich habe auch einen Teelöffel Kreuzkümmelpulver verwendet... nicht die Samen, und der Knoblauch war vorgehackt aus einem Glas, und ich habe eine ganze Dose Kokosmilch verwendet. Ich habe ein Linsenrezept, das mir gefällt, genommen und die Gewürze aus einem anderen Rezept hinzugefügt, das Currypulver und Kokosmilch verwendet hat. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Außerdem sind Linsen sehr sättigend und eignen sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen.

IndischMittagessen

90 Min

Linsen-Curry

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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