für 4 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Paprika, Sellerie und Karotten mit Oregano 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Linsen und Ketchup hinzufügen, dann 250 g Wasser, Rotweinessig, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker sowie S & P.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Mit einem Arnold-Sandwichbrot servieren, offen, mit Gurken.
Lecker!
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Nur weil ich Vegetarier bin, heißt das nicht, dass ich nicht auch ein Fleisch- und Kartoffeltyp sein kann!
