Low Carb glutenfreie Zucchini-Schokoladenmuffins
von novavera4187
Kurzbeschreibung
Ein dichter, feuchter Muffin im Brownie-Stil. Mit Butter oder Erdnussbutter servieren.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Nasse und trockene Zutaten getrennt vermischen. Das Meersalz beträgt 1/4 TL. Möglicherweise 1/2 TL Backpulver hinzufügen.
- 2
Die Zucchini wurde tatsächlich gerieben, hatte diese Option nicht in der Liste.
- 3
Dann alles vermischen und in eine gefettete Muffinform mit Papierförmchen geben, bei 160 °C für isolierte Formen, 180 °C für nicht isolierte Formen, 25 Minuten backen. Ideal, um Zuckergelüste zu stillen, sehr sättigend.
- 4
Nicht das beste Rezept, das ich ausprobiert habe, ich habe es von einem Rezept umgewandelt, das Leinsamenmehl verwendete, und ich habe es durch Mandelmehl/-mehl und Hanf ersetzt, da ich kein Leinsamen hatte.
- 5
Nicht so kohlenhydratarm, wie ich wollte, aber immer noch sehr niedrig und zuckerfrei.
- 6
Alle gesunden Fette.
- 7
Das Bild sieht mehr wie ein Hackbraten aus!
- 8
LOL
Tipps
Möglicherweise weniger Süßungsmittel hinzufügen, es war mir zu süß. Außerdem sollten die Eier Zimmertemperatur haben.
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Nährwerte pro Portion
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