Low Carb Käsekruste mit Speck-Pizza

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 200 °C vorheizen. 8 oz Mozzarella und 4 oz Cheddar mit 3 Eiern, Parmesan, Knoblauch und Oregano in einer Schüssel vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

2. 2

   Rund formen, kann aber auch quadratisch gemacht werden. So dünn wie möglich drücken und im Ofen ca. 25 Minuten backen. Oft überprüfen. Wenn schön gebräunt, aus dem Ofen nehmen, mit einem Papiertuch abtupfen und Soße, Käse und Beläge nach Wahl hinzufügen. Wieder in den Ofen geben und den Käse ca. 10 Minuten schmelzen lassen.

3. 3

   Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor man schneidet.

4. 4

   Lecker!!!!! Mit einem Beilagensalat servieren :)