Vollmundige mexikanische Pizza, großartig für die Keto- oder Low-Carb-Diät.
für 2 Portionen
Alle Zutaten für die Pizzasauce in einer Schüssel gut vermengen. Das Fladenbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes, ofenfestes Blech legen, die Sauce auf das Brot geben und das Rinderhackfleisch hinzufügen.
Mit beiden Käsesorten, Tomaten, Oliven und Jalapeños belegen. Bei 175 °C 5 Minuten backen und dann etwa 2 Minuten überbacken.
Mit einem Klecks Sauerrahm servieren.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
