Kurzbeschreibung
Diese sahen zu köstlich aus, also wollte ich eine gesunde Version machen, die fettarm und cholesterinarm ist. Guten Appetit!
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Das PB2-Pulver abmessen und mit Wasser vermengen.
- 2
Sie benötigen genug Endprodukt für 1/2 Tasse Erdnussbutter, plus 1 Esslöffel für jedes Sandwich.
- 3
Erdnussbutter-Sandwiches mit Ritz-Crackern formen.
- 4
Diese in den Boden jeder Muffinform legen.
- 5
In einer großen Schüssel 16 oz fettfreien Frischkäse und 1/2 Tasse Swerve zusammen schlagen.
- 6
Dann 1/2 Tasse Erdnussbutter, 1/2 Tasse fettfreie saure Sahne, 1 Teelöffel Vanille, 1/2 Tasse Egg Beaters hinzufügen und erneut schlagen.
- 7
Die Mischung über jedes Erdnussbutter-Sandwich gießen, bis jede Tasse zu 3/4 voll ist.
- 8
Mit zerdrücktem Ritz-Cracker toppen.
- 9
22 Minuten bei 275 °F backen.
- 10
Vollständig abkühlen lassen und dann 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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Nährwerte pro Portion
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