M's Couscous-Salat

Name: M's Couscous-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Packung Couscous mit gerösteten Pinienkernen; 0,5 Gurke, gehackt (Schale dran); 125 g gehackte rohe Pekannüsse; Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Frische Petersilie, 3-4 EL, gehackt; Frische Minze, 3-4 EL, gehackt; Kashmir Garam Masala (nach Geschmack); 1/4 Tasse Tomate, gehackt

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

15 Min

Portionen6

Beilagen Indisch Mittagessen Vegetarisch

Zutaten

für 6 Portionen

1 Packung Couscous mit gerösteten Pinienkernen
0,5 Gurke, gehackt (Schale dran)
125 g gehackte rohe Pekannüsse
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Frische Petersilie, 3-4 EL, gehackt
Frische Minze, 3-4 EL, gehackt
Kashmir Garam Masala (nach Geschmack)
1/4 Tasse Tomate, gehackt

Zubereitung

1
Couscous nach Packungsanweisung kochen.
2
Alle Zutaten hinzufügen, gut vermischen und im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Portion

121

Kalorien

3,4 g

Eiweiß

14,6 g

Kohlenhydrate

20,2 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (15)

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MittagessenSpanisch

4.4 (60)

Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.

BeilagenIndisch

10 Min

M's Couscous-Salat

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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