MACARONI UND KÄSE AUS DEN 1870ERN

Zubereitung

1. 1

   1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Macaroni kochen, bis sie zart sind.

2. 2

   Das Wasser abgießen und die Macaroni zurück in den Topf geben.

3. 3

   2. Während die Macaroni kochen, Milch, Mehl und Butter in einem mittelgroßen Topf vermengen.

4. 4

   Umrühren, bis alles kombiniert ist und die Butter geschmolzen ist.

5. 5

   3. Zur Sauce die Sahne, Senf, Salz, Pfeffer, Cayenne und Käse hinzufügen.

6. 6

   Gut vermischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

7. 7

   4. Die fertige Sauce zu den Macaroni geben und umrühren, bis alles gleichmäßig erhitzt ist.