Eine Salsa, die großartig zu Fisch, Hähnchen oder in Salaten passt.
für 20 Portionen
Die Dose schwarze Bohnen und die Dose Kidneybohnen abtropfen und abspülen.
Roma-Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken.
Koriander gut abspülen.
Ich persönlich mag viel Koriander, also verwende ich etwa die Hälfte des Bunches... Koriander hacken (nach Geschmack), dabei darauf achten, möglichst nur die Blätter und nicht die Stiele zu hacken.
Alle Zutaten vermischen und 1/2 kleine Tüte gefrorenen Mais hinzufügen.
Den Saft der gesamten Limette in die Salsa pressen.
Nach Geschmack mit Salz würzen, hilft die Zutaten zu vermischen. Guten Appetit.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Servieren Sie diese schwarze Bohnensalsa, bekannt als Cowboy-Caviar, bei Ihrem nächsten Potluck.
