Maisbrot mit Karotte, Ananas und Polenta (Zusätzliches Ballaststoff)
von EliasG_36
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Zubereitung15 Min
von EliasG_36
Kein zusätzliches Natrium oder Zucker (die einzige Quelle ist der eingekochte Mais, der Rest ist natürlich in den Zutaten enthalten). Dieses Rezept vermeidet Jiffy mit seinem zusätzlichen Zucker und Natrium. Maisgrieß (Polenta) sorgt für einen schönen Crunch.
für 6 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einer 10" gusseisernen Pfanne backen.
Öl in die Pfanne geben und 7 Minuten im Ofen erhitzen.
Teig hinzufügen (es wird spritzen) und 30 Minuten backen.
Die Mitte des Maisbrotes testen, um sicherzustellen, dass es durchgebacken ist.
Die knusprige Seite nach oben servieren.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Diese schmackhaften gerösteten Gemüse können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden! Die Ananas verleiht den Gemüse eine wunderbare Süße.
