Lecker!
für 6 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und in den letzten 3 Minuten den Blumenkohl hinzufügen; abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit das Brot in einer Küchenmaschine zu groben Krümeln verarbeiten.
Die Petersilie, 2 Esslöffel Öl sowie je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.
Den Pastatopf bei mittlerer Hitze zurückstellen und das restliche Esslöffel Öl hinzufügen.
Die Zwiebel, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3 bis 5 Minuten weich dünsten.
Pasta und Blumenkohl sowie Käse, Joghurt, Milch und Senf einrühren.
In eine flache Auflaufform (3 Liter) geben, mit den Brotkrümeln bestreuen und 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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