Würzige kalte malaysische Reispäckchen.
für 1 Portionen
Garnelen mit Chiliflocken würzen, in einer Pfanne erhitzen.
Gurke und Karotte in Stifte schneiden.
Vermicelli-Nudeln ca. 3 Minuten kochen.
Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es klar ist.
Ein Spritzer süße Chilisauce auf die Nudeln geben und die Nudeln in das Reispapierwickel legen, Karotten, Gurken und Garnelen hinzufügen und aufrollen.
Kühlen und genießen.
Ergibt 1 Wickel.
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Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.
Ich habe dieses Rezept von einem Rezept abgeleitet, das ursprünglich Sahne verwendete. Stattdessen habe ich Sojamilch und einen Teelöffel Maisstärke zur Verdickung verwendet.
