Eine Kindheitserinnerung an Kartoffelpüree mit Mamas Hamburger Soße hat lange genug gehalten, um in die Rezeptboxen meiner Familie zu gelangen. Hier ist sie.
für 6 Portionen
Die Zwiebeln in einer großen Pfanne mit Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten.
Das Rinderhackfleisch mit Season All hinzufügen und anbraten, dabei umrühren, bis es krümelig ist.
In einem Shaker das Mehl und Salz sowie Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
1 Tasse Milch in das Mehl rühren und eine Paste herstellen.
Dann in die Rinderhackfleischmischung einrühren.
Weiter Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz für die Soße erreicht ist.
Über Kartoffelpüree servieren.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.