Mandel-Rucola-Pesto
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Zubereitung15 Min
Verwenden Sie dieses Pesto-Rezept mit dem Rezept für gegrillte Jakobsmuscheln mit Mandel-Rucola-Pesto.
für 8 Portionen
In der Schüssel eines Küchenmixers Mandeln, Rucola, Basilikum und Knoblauch hinzufügen.
1 Minute pürieren.
Öl nach und nach hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
Käse, Pfeffer und Salz hinzufügen; pürieren, bis alles gut vermischt ist.
1/2 Tasse aufbewahren.
Den Rest abdecken und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
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