Inspiriert von einem Dessert, das bei Table 8 in Miami angeboten wird, erhalten diese reichhaltigen Brownies mit cremigem Mascarpone und glattem Erdnussbutter eine neue Note.
für 9 Portionen
Ofen auf 160 °C vorheizen. Eine 23 cm quadratische Backform einfetten.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Die Schokoladen mit der Butter schmelzen.
Zucker und Vanille einrühren.
Die Eier nacheinander einrühren.
Die trockenen Zutaten in die Schokoladenmischung einrühren, bis der Brownieteig glatt ist.
Separat die Erdnussbutter mit 50 g Mascarpone und dem Puderzucker schlagen.
Die Hälfte des Brownieteigs in die Backform gießen.
Die Erdnussbuttermischung darauf geben und mit dem restlichen Teig abdecken.
Die Brownies etwa 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte mit ein paar Krümeln herauskommt.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Schuldlose, ballaststoffreiche, proteinreiche Brownies.
Die einfachsten Brownies, die Sie je machen werden!