Eine mediterrane Pfanne, serviert mit Pita-Brot.
für 4 Portionen
In einer 10-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und 3–5 Minuten garen, bis sie zart sind.
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang ständig umrühren, bis er duftet.
Tomaten, Artischockenherzen, Kichererbsen, Oliven, griechische Gewürzmischung und Pfeffer einrühren.
Kochen, bis alles durchgewärmt ist.
Mit Kopfsalat und Käse garnieren.
Bedeckt 1 bis 2 Minuten weiter kochen, bis der Salat zu welken beginnt.
Mit Pita-Scheiben servieren.
Schönes Rezept
Lecker
Oh mein Gott, so gut
Lecker!
Oh, so gut
Aus "Vegetarian Supercook" von Rose Elliot.
Ein schmackhaftes Pasta-Rezept, das schnell zubereitet ist.
