Mediterraner gehackter Salat
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Zubereitung15 Min
Meine Version des mediterranen Salats, den ich in den Balkan- und irakischen Restaurants in meiner Nähe bekomme.
für 4 Portionen
Das Gemüse und den Käse hacken und in eine große Schüssel geben.
Den Zitronensaft, das Olivenöl, den schwarzen Pfeffer und den Oregano mit einer Gabel oder einem Schneebesen zu einem Dressing vermengen.
Das Dressing über den Salat gießen.
Gründlich vermischen.
Reicht für 4 als Salat oder 2 als Hauptgericht.
Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
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