Dies war ein Beitrag von einem meiner Lieblings-Fitness-Blogger, Girl-Heroes.com.
für 4 Portionen
Quinoa in Wasser kochen. (Ich verwende die doppelte Menge Wasser wie Quinoa. Zum Kochen bringen, Quinoa hinzufügen, Hitze reduzieren und kochen, bis das gesamte Wasser absorbiert ist).
In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. (Ich habe den Mixer benutzt).
Wenn die Quinoa fertig ist, mit der Artischockenmischung vermengen.
Basilikum darüberstreuen.
Ergibt etwa 6 Portionen.
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Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!
