Mediterraner Salat mit Kichererbsen und Couscous

Name: Mediterraner Salat mit Kichererbsen und Couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3,0 oz, trocken, Couscous; 1 Portion gelbe Paprika, 1 Portion entspricht 1,8 oz oder etwa 10 Streifen; 1 Portion rote Paprika (eine mittelgroße Paprika); 0,5 Gurke (8-1/4") Gurke (mit Schale); 3 Portionen Mezzetta entsteinte griechische Kalamata-Oliven (4 Oliven pro Portion); 125 g rote Zwiebel, roh (1/4 Tasse, 40 g oder 1,4 oz); 30 g Olivenöl; 30 g Balsamico-Essig; 3 fl oz Zitronensaft; 250 g Kichererbsen (Kichererbsen); 15 g Petersilie; 15 g Basilikum; Prise Salz; Prise schwarzer Pfeffer; 0,5 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

5 Min

Portionen6

Mittagessen Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Mediterraner Stil mit vielen Gemüse.

Nährwerte pro Portion

211.2

Kalorien

6,2 g

Eiweiß

25,7 g

Kohlenhydrate

9,7 g

Fett

Bewertungen

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4.0 (211)

Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.

AbendessenParty

35 Min

4.1 (194)

Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

13 Min

Mediterraner Salat mit Kichererbsen und Couscous

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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