Mehlfreie Erdnussbutter-Dunkle Schokoladenstückchen-Kekse
von PaulK_79
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ei schlagen, Erdnussbutter und Truvia Backmischung hinzufügen.
- 2
Rühren, bis die Mischung dick ist.
- 3
Wenn der Teig dick ist, etwas weniger als einen Esslöffel nehmen und zu einer Kugel rollen.
- 4
Die Kugel mit einer Gabel oder dem Daumen auf ein ungefettetes Backblech drücken.
- 5
Eine dunkle Schokoladenstückchen in die Mitte hinzufügen.
- 6
10-13 Minuten bei 175 °C backen.
- 7
2 Minuten nach dem Backen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.
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