Mehlfreie Zucchini-Brownies
von tempoLeonkane65
Kurzbeschreibung
Ein Dessert, das gut für dich ist.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine 9x9 Backform mit Backpapier auslegen, sodass auch die Seiten ausgekleidet sind.
- 2
Die Schokoladenstückchen für den letzten Schritt beiseitelegen. Zucchini spiralieren und klein schneiden; überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern ausdrücken.
- 3
Alle Zutaten (außer Schokoladenstückchen) in einer großen Schüssel von Hand gut vermischen.
- 4
Die Mischung in die ausgelegte Backform gießen und die gesamte Oberfläche mit Schokoladenstückchen bestreuen.
- 5
25 Minuten backen.
- 6
Nicht überbacken.
- 7
Brownies sind fertig, wenn ein Holzstäbchen in die Mitte gesteckt wird und sauber herauskommt.
- 8
15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.
- 9
Toleriert Kühlung und Einfrieren gut.
Tipps
Jede Nuss- oder Samenbutter kann anstelle der Mandelbutter verwendet werden. (Sonnenblumenbutter schmeckt mehr nach Erdnussbutter und ist gut für Menschen mit Nussallergien.)
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