Dies ist einer der Lieblingskekse meiner Familie - ein Rezept von ?BH&G?, das ich vor den Kindern angepasst habe. Jetzt als engagierter Sparkie... wollte ich den Nährwert dessen berechnen, was ich esse. (Und obwohl ich jetzt weiß, ändere ich nichts!) Hoffe, es gefällt.
für 55 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Alle Zutaten außer Haferflocken, Mehl und Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem Löffel vermengen.
Haferflocken, Mehl und Schokoladenstückchen oder alles andere, was hinzugefügt werden soll, unterrühren.
Teig mit einem Esslöffel in Abständen von etwa 5 cm auf ein ungefettetes Backblech setzen.
9 bis 11 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind.
Sofort von dem Backblech auf ein Kuchengitter entfernen.
Ergibt ca. 55 Kekse. (Nährwert für 55 Portionen berechnet).
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
