Meine hausgemachte Hühnernudelsuppe
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Zubereitung20 Min
Das Lieblingscomfortfood meiner Tochter
für 20 Portionen
Sellerie hacken, Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Sellerie, Hähnchen, Karotten, Zwiebel, Knoblauch und andere Gewürze in einen großen Suppentopf geben.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kurz aufkochen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
Eine Stunde köcheln lassen, bis das Hähnchen und das Gemüse gar sind.
Die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und die Nudeln hinzufügen, die Kochzeit für die Nudeln beträgt normalerweise etwa 12 Minuten.
In Schalen servieren und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!
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Ein schnelles und einfaches Nudelgericht, perfekt für jeden Abend der Woche.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!