Wenn man eine gute Portion Erdnussbutter und Schokolade braucht!
für 25 Portionen
Ergibt 25-1 Keksportionen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, mit Rosten in der oberen und unteren Drittel.
In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Zucker, Ei, Backpulver und Salz gut vermengen.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit feuchten Händen den Teig, etwa 1 gehäuften Esslöffel auf einmal, zu Kugeln rollen.
2 Zoll Abstand auf zwei Backblechen lassen.
Backen, bis die Kekse goldbraun und aufgebläht sind, 12 bis 14 Minuten, die Bleche dabei von oben nach unten und von vorne nach hinten drehen.
5 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen; die Kekse auf Roste zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Fühlen Sie sich frei, reduzierte Fettzutaten zu verwenden.
Die Schokolade weglassen oder durch Nüsse ersetzen.
Lecker
Werde ich ausprobieren
Schönes Rezept
Leckerer Genuss.
Erdnussbutter und Schokoladenstückchen köstliche Kekse.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Das spezielle Rezept meines Freundes ergibt den erdnussbutrigsten Keks, den ich je gegessen habe. Diese weichen und zähen Erdnussbutterkekse sind die besten!
