Diese sind definitiv ein Familienfavorit. Sie lassen sich auch gut einfrieren.
für 14 Portionen
Das Rinderhackfleisch in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 7 Minuten braten, bis es durchgegart ist, dabei häufig umrühren; abtropfen lassen.
Zwiebel, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Taco-Sauce zum Fleisch hinzufügen und umrühren.
5 Minuten kochen, bis alles gut erhitzt und die Zwiebeln zart sind, dabei häufig umrühren.
Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und die Fleischmischung in die Küchenmaschine geben und zwei bis drei Mal pulsieren, um das Fleisch sehr fein zu zerkleinern.
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben.
Refried Beans gut unterrühren.
Etwa 5 Minuten weiterkochen.
Vom Herd nehmen und Käse hinzufügen.
Gut vermengen.
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit Olivenöl-Kochspray besprühen.
1/4 Tasse der Fleischmischung in die Mitte einer Weizentortilla geben und darauf achten, dass an beiden Enden 2,5 cm frei bleibt.
Die Enden der Tortilla einklappen und aufrollen.
Auf das Backblech mit der Nahtseite nach unten legen und wiederholen, bis die gesamte Mischung und die Tortillas aufgebraucht sind.
Die Oberseite und die Seiten jedes Burritos mit Kochspray besprühen.
7 Minuten backen und dann umdrehen.
Weitere 7 Minuten backen, bis sie gut erhitzt und gebräunt sind.
Nach Belieben mit Sauerrahm oder Salsa servieren, aber die Kalorien berücksichtigen.
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Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
