Mels Garnelen mit Penne-Pasta
von echovera6814
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser für die Pasta zum Kochen bringen.
- 2
Während das Wasser kocht, die Zutaten wie in der Zutatenliste angegeben vorbereiten.
- 3
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten, bis sie halb gar sind.
- 4
Tomaten und ihren Saft, Knoblauch, Oliven, Kapern, Artischockenherzen, italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, um etwas zu reduzieren, während die Pasta kocht.
- 6
Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 7
Abtropfen und in die Pfanne geben.
- 8
Garnelen in die Pfanne geben und leicht vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- 9
Weiter garen, bis die Garnelen rosa sind.
- 10
Die Garnelen nicht übergaren! In 6 Portionen aufteilen und jede Portion mit einem Esslöffel Parmesan bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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