Menonitische geröstete Schweineschwänze
von soravx6505
Kurzbeschreibung
Rezept von www.recipezaar.com #86022. Sie werden überrascht sein, wie gut diese sind. Sie sind eine echte Delikatesse in der Region Kitchener. Bei einem Besuch unbedingt eine oder zwei probieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Schweineschwänze mit der Fettseite nach oben auf einem Rost in einer offenen Bratpfanne platzieren.
- 2
2 Stunden bei 150 °C backen. Fett abgießen.
- 3
Die Zutaten für die Sauce kombinieren und 10 Minuten köcheln lassen. Die Schweineschwänze in den Boden einer offenen Bratpfanne legen.
- 4
Einige der Sauce darüber löffeln, nicht alles.
- 5
Zurück in den Ofen geben und eine weitere Stunde weitergaren.
- 6
Regelmäßig mehr Sauce löffeln, damit sie gut beschichtet sind.
- 7
Zum Grillen zuerst im Ofen vorbacken, wie beschrieben.
- 8
Stücke auf den Grill legen, mit Sauce bestreichen und grillen, bis sie schön braun und knusprig sind, dabei regelmäßig wenden und mehr Sauce auftragen.
- 9
Genießen... klassische kanadische Küche.
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