für 1 Portionen
Eine kleine Pfanne mit Antihaftspray bei mittlerer Hitze erhitzen.
Ei und Eiweiß vermengen und in die erhitzte Pfanne geben.
Mit einem Deckel abdecken und 3 Minuten garen.
In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die gewürfelten Gemüse 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Den Eier "Teig" vorsichtig umdrehen.
Den Teig mit Erbsen-Guacamole bestreichen, dann die gewürfelten Gemüse darauflegen und mit Käse bedecken.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 1-2 Minuten garen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Die "Pizza" entfernen und mit Sauerrahm garnieren.
Genießen!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Etwas gesünder als die Originalversion. Zutaten nach Geschmack anpassen, aber diese Version mit nur ein wenig Salsa war muy delicioso :)
Ob als Hauptgericht oder in mundgerechten Stücken serviert, diese einfache, schmackhafte Pizza ist perfekt für die nächste Party.
