für 8 Portionen
Hühnchen vorbereiten (kochen oder in der Mikrowelle garen, bis es fertig ist) und zerkleinern.
In einer Schüssel alle Zutaten außer den Chips und 1/2 Tasse Käse vermengen.
Die Chips zerdrücken.
Die Chips mit den anderen Zutaten vermischen und leicht in eine gefettete 13"x9"x2" Auflaufform drücken.
Mit der reservierten 1/2 Tasse geriebenem Käse toppen, mit Folie abdecken und bei 175 °C 30 Minuten backen. Nach dem Backen die Folie entfernen und den Auflauf für 5 Minuten zurück in den Ofen geben.
Genießen.
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Mexikanischer Auflauf mit Maisbrot
