Mexikanischer Dirty Rice

Name: Mexikanischer Dirty Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 225 g Rinderhackfleisch (gekocht und mit Taco-Gewürz bestreut); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Jalapeño, gehackt; 250 g brauner Reis; 475 g Gemüse- oder Hühnerbrühe; 250 g schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült; 1 Dose gewürfelte Tomaten; 1 Paprika nach Wahl; 20 Babykarotten (gewürfelt); 125 g Maiskörner; 5 g Chilipulver; 5 g Kreuzkümmel; Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Saft von 1 Limette; 30 g frische Korianderblätter, gehackt

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

40 Min

Portionen6

Mexikanisch Rind & Schwein

Ein Gericht aus einem Topf - voller Geschmack - mexikanischer Gewürzreis und Gemüse.

Nährwerte pro Portion

271.4

Kalorien

15,5 g

Eiweiß

36,4 g

Kohlenhydrate

7,1 g

Fett

Bewertungen

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4.3 (297)

Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.

GlutenfreiMexikanisch

25 Min

4.4 (239)

Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!

AbendessenGeflügel

Mexikanischer Dirty Rice

Zutaten

Zubereitung

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Mexikanischer Dirty Rice

Kurzbeschreibung

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