Mexikanisches Maisbrot - mit Rindfleisch, Käse, Zwiebeln & Paprika
von Theo-6809
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Zubereitung15 Min
von Theo-6809
Eine schmackhafte Mahlzeit in einer Pfanne! Fügen Sie einen Salat hinzu und Ihre Mahlzeit ist komplett!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine 10" gusseiserne Pfanne leicht mit bis zu 2 TL Öl einfetten; in den Ofen stellen, um sie beim Mischen der Zutaten zu erhitzen. (Kann auch eine andere Backform verwendet werden, wenn gewünscht).
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Milch, Ei und restliches Öl einrühren, bis alles gut vermischt ist; die Dose cremigen Mais hinzufügen.
Die heiße Pfanne aus dem Ofen nehmen; die Hälfte der Maisbrotmischung in die Pfanne gießen.
Das gekochte Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, die Chilipaprika und den geriebenen Käse schichten.
Die restliche Maisbrotmischung auf den Käse gießen.
Etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Die Ofentemperaturen variieren, daher gut beobachten; es kann je nach Ofen mehr oder weniger Zeit benötigen.
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In 8 Stücke schneiden und genießen.
Die Ofentemperaturen variieren; überprüfen Sie das Gericht nach 25-30 Minuten, da es mehr oder weniger Zeit benötigen kann.
