Micheles gesunder Krautsalat
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Zubereitung20 Min
Dieses Rezept reduziert das Fett und ist mehr ein Krautsalat als ein Coleslaw. Dill und Knoblauch verleihen das gewisse Etwas!
für 12 Portionen
Kohl shredden und Karotten reiben.
In eine große Schüssel geben, die Platz zum Mischen bietet. Mit Dill vermengen, bis er den gesamten Kohl bedeckt.
In einer Küchenmaschine Zwiebeln und Knoblauch mit Essig, Olivenöl, Mayo und Splenda pürieren.
Die Mischung über den Kohl gießen und gut vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen verbinden.
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Das war für mich ein großartiger Ersatz für Kartoffelsalat.
