Kurzbeschreibung
So gut, dass man vergisst, dass sie gesund sind!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Küchenmaschine bereitstellen.
- 2
Bohnen abtropfen lassen, in die Küchenmaschine geben und gut zu einer Paste pürieren.
- 3
4 Esslöffel Leinsamen in 125 g Wasser einweichen, bis sie absorbiert sind (5 Minuten). Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie glatt sind.
- 4
Der Teig sollte eine Konsistenz wie Frosting haben. Muffinform mit Pam einsprühen oder mit Öl einfetten. Teig gleichmäßig verteilen. Wenn gewünscht, die Muffinform nur zur Hälfte füllen, etwas cremige Erdnussbutter (natürlich!) hinzufügen und dann mehr Teig darauf geben, um eine Erdnussbutterfüllung zu erhalten! Bei 175 °C 25 Minuten backen!
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