Mildes Chili über Käse-Polenta
von Till-1372
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Beginnen Sie, indem Sie 1 Esslöffel EVOO in die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- 3
2 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- 4
Rinderhackfleisch in die Pfanne geben, zerkleinern und anbraten, bis es braun ist.
- 5
Wenn das Fleisch braun ist, Poblano-Chilis und Sellerie hinzufügen.
- 6
Einige Minuten weiter kochen, bis sie zart sind.
- 7
Dann Mais, Tomaten, Suppe und Taco-Gewürz hinzufügen.
- 8
Umrühren und zum Köcheln bringen.
- 9
In der Zwischenzeit die Instant-Polenta nach Packungsanweisung zubereiten.
- 10
Käse zur Polenta geben und umrühren, bis er geschmolzen ist.
- 11
Servieren, indem man Polenta und Chili schichtet und nach Belieben mit Käse bestreut.
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