Mince Tarts (nach dem "All You" Magazin)
von MaraF_35
Kurzbeschreibung
Habe dieses Rezept ausprobiert und geliebt... habe noch nicht herausgefunden, was ich für weniger Kalorien ersetzen kann - aber es ist ein großer Hit!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zubereitung 1.
- 2
Mit dem gekühlten Teig mit einem 5 cm Ausstecher 8 Kreise ausstechen und die Reste aufbewahren.
- 3
Reste sammeln und ausrollen.
- 4
Mit dem Rand eines runden Ausstechers kleine Blätter formen.
- 5
Mit einem scharfen Messer die Blätter in der Mitte einschneiden, um dekorative Adern zu erzeugen. 2.
- 6
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 7
8 Tassen einer antihaftbeschichteten Muffinform mit Backfett einsprühen.
- 8
Die Tassen mit einem Teigkreis auslegen und den Teig in die Ecken drücken. 3.
- 9
Füllung herstellen: Apfel, alle Rosinen, Zucker, Butter, Zitronensaft, Zimt, Piment und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.
- 10
Gleichmäßig in die mit Teig ausgekleideten Muffintassen löffeln.
- 11
Jede mit 1 oder 2 Teigblättern abdecken.
- 12
Blätter und Teigränder leicht mit Ei bestreichen.
- 13
40 bis 45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 14
Etwas in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann die Tarts vorsichtig herausheben, auf das Gitter übertragen und vollständig abkühlen lassen.
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