Minestrone-Suppe mit Süßkartoffel, schwarzen Bohnen und Edamame

Zutaten

für 32 Portionen

• Süßkartoffel, gekocht, mit Schale gebacken, ohne Salz, 1 große
• *Bush's schwarze Bohnen (reduzierter Natriumgehalt), 2,3 Tassen
• Rote Kidneybohnen, 2,5 Tassen
• Zucchini, 2 Tassen, in Scheiben
• *Sommergemüse, 1 Tasse, in Scheiben
• *Tomatenprodukte, Hunts gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, 5 Portionen
• Edamame, gefroren, zubereitet, 3,5 Tassen
• Erbsen, gefroren, 3 Tassen
• *Bush's Great Northern Beans (weiße Bohnen), 2 Tassen
• *Kitchen Basics Gemüsebrühe ungesalzen, 6 Tassen
• Sellerie, roh, 5 kleine Stangen (5" lang)