Mini Ananas-Küchlein

Name: Mini Ananas-Küchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g brauner Zucker; 80 g geschmolzene Butter; 2 (20 Unzen) Dosen geschnittene Ananas; 1 (18,25 Unzen) Packung gelbe Kuchenmischung; 3 Eier; 80 g Pflanzenöl; 12 Maraschino-Kirschen, halbiert

von tarojuno1230

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Zubereitung20 Min

Kochzeit20 Min

Portionen24

Desserts Weihnachten

Zubereitung

1
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Butter vermengen; gut mischen.
2
In 24 gefettete Muffinförmchen löffeln.
3
Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren.
4
Ananas so zuschneiden, dass sie in die Muffinförmchen passt; je einen Ring in jede Form legen.
5
In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Eier, Öl und 1 1/4 Tassen des aufbewahrten Ananassaftes vermengen; gut mischen.
6
Über die Ananas löffeln, bis jede Form zu zwei Dritteln gefüllt ist.
7
Bei 175 °C 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8
Sofort auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.
9
Je eine Kirsche in die Mitte jedes Ananasscheibes legen.