Kurzbeschreibung
Dies ist eine großartige Möglichkeit, Heißhunger auf Pizza zu stillen und Gemüse zu genießen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Aubergine waschen und schälen.
- 3
In etwa 2,5–3,8 cm dicke Scheiben schneiden.
- 4
Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine das Fiber One Müsli zu Bröseln verarbeiten.
- 5
Italienische Gewürzmischung oder Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Pfeffer zu den Bröseln hinzufügen.
- 6
Die Auberginenscheiben nacheinander in den Eiersatz tauchen und dann in die Brösel geben.
- 7
Auf ein mit Antihaftspray besprühtes Backblech legen und 40 Minuten backen.
- 8
Mit Marinara, Käse und Belag belegen und backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Nährwerte pro Portion
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