Mini Oreo Cheesecakes

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Schüssel oder Küchenmaschine Frischkäse, Zucker und Vanille gut vermengen.

3. 3

   Eier hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   Jeweils einen Keks auf den Boden jeder mit Papier ausgelegten Muffinform legen; jede Muffinform etwa 3/4 voll mit der Frischkäsemischung füllen. (Es wird beim Backen etwas aufgehen, also darauf achten, nicht zu viel zu füllen!)

5. 5

   20 Minuten backen.

6. 6

   Auf der Arbeitsplatte abkühlen lassen, dann mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen, um fest zu werden.

7. 7

   Nach dem Festwerden mit der gewünschten Obstkombination garnieren!