Miso-Lachs
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Zubereitung10 Min
Über Wildreis oder Couscous servieren.
für 4 Portionen
Den Grill vorheizen.
Eine Backform leicht mit Antihaftspray besprühen.
In einer kleinen Schüssel Miso, Zucker, Essig, Wasser und Ingwer vermengen.
Den Lachs 5 Minuten grillen.
Mit der Hälfte der Miso-Sauce bestreichen und weitere 5 Minuten grillen.
Die Form vom Grill nehmen und den Lachs umdrehen.
Mit der restlichen Miso-Sauce bestreichen und grillen, bis er flockig ist, etwa weitere 1-3 Minuten.
Über Reis oder Couscous servieren.
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