Kurzbeschreibung
Zutaten
für 13 Portionen
Zubereitung
- 1
Fett vom Schinken (ca. 3,6 kg) entfernen.
- 2
Schinken würfeln.
- 3
Schinken und Zwiebel in einem erhitzten gusseisernen Dutch Oven bei mittlerer Hitze anbraten.
- 4
Wenn die Zwiebel zart ist, die Kartoffeln über den Schinken schichten.
- 5
Mit Gewürzen bestreuen.
- 6
Den Kohl oben aufschichten und erneut mit Gewürzen bestreuen.
- 7
Etwa eine Tasse Wasser über die Mischung träufeln.
- 8
Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 45 Minuten garen, bis der Kohl zart ist, dabei die Mischung einmal während des Garens vorsichtig umrühren.
- 9
Ergibt 13 Portionen à 1 Tasse.
Ähnliche Rezepte
Slow Cooker Schinken und überbackene Kartoffeln
Bayerisches Rindfleisch
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Bayerisches Rindfleisch
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!