Mit Krabben gefüllte Schweinekoteletts
von junoAnnavera2
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Schweinekoteletts fast vollständig aufschneiden.
- 2
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- 3
Krabbenfleisch, Zwiebeln und Champignons vermengen.
- 4
Mit fettarmer Mayonnaise vermischen.
- 5
Die Hälfte der Mischung in jedes Kotelett füllen und mit Zahnstochern verschließen.
- 6
Koteletts in Panko-Brösel wälzen.
- 7
In eine mit Kochspray besprühte Pfanne legen und bei 175 °C 30 Minuten backen.
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