für 4 Portionen
In einem großen Topf mit kochendem Wasser die 4 Kohlblätter hinzufügen.
Etwa 4 bis 5 Minuten kochen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
In einer großen Pfanne das Schweinefleisch anbraten.
Nach ein paar Minuten die Zwiebeln hinzufügen.
Wenn die Zwiebeln durchsichtig sind, Tomaten und Gewürze hinzufügen.
Reis in der Mikrowelle nach Anleitung garen und dann zur Pfanne hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Von der Hitze nehmen.
Die Pfanne in vier gleich große Teile teilen.
Jeden Teil in die Mitte eines Kohlblattes löffeln.
Aufrollen.
Die 4 Kohlrouladen in eine 7x11 Auflaufform geben, die mit Antihaftspray besprüht wurde.
Dann mit der Dose Tomatensauce bedecken.
Die Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 40 Minuten backen.
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Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
